Kennissessie 3
Future of Food - Door Pauline Rosenberg - Sustainability Specialist bij Vermaat
Over de kennissessie
Met meer dan 8 miljard monden om te voeden en een groeiende wereldbevolking wordt de druk op ons voedselsysteem steeds groter. Klimaatverandering brengt extreme weersomstandigheden met zich mee, die onze oogsten bedreigen en onze voedselvoorziening onder druk zetten. Toch bieden nieuwe technologieën, innovaties én een andere zienswijze op ons dieet hoop: we kunnen de impact op onze planeet verkleinen en tegelijkertijd zorgen voor gezond en smaakvol eten voor iedereen. In mijn kennissessie ontdek je hoe. Ook geef ik je tips mee die je kan inzetten voor het organiseren van een duurzaam event.